Meine Mission: genussvoll essen für ein gutes Bauchgefühl
Ernsthafte Verdauungsprobleme hatte ich selbst nie. Aber ich kann gut nachvollziehen, wie es jemandem gehen muss, der seit Jahren täglich unter Blähungen, Bauchschmerzen, Durchfall oder Verstopfung leidet. Meine Mission für das Thema Darmgesundheit wurde mir bewusst, als eine Reizdarm-Patientin sinngemäß zu mir sagte: "Ich esse inzwischen nicht mehr, weil es schmeckt, sondern um nicht zu verhungern." In diesem Moment wusste ich:
ich kann mit meiner Arbeit Leben verändern! Was gibt es Sinnvolleres, als Menschen an ein genussvolles Essen und Trinken heranzuführen, die das gar nicht mehr für möglich halten?Ständige Bauch-Beschwerden können für Betroffene extrem belastend sein. Es entsteht Angst davor, das Falsche zu essen oder überhaupt zu essen. Die Nahrungsmittelauswahl wird auf ein Minimum beschränkt, es entstehen Nährstoffmängel. Diese werden dann im besten Fall mit Nahrungsergänzungsmitteln ausgeglichen. Auf der Suche nach Hilfe finden immer mehr Patient*innen den Weg zu mir, deren Beschwerden seit Jahren bestehen, denen aber nie nachgegangen wurde.
Allzu oft werden die Symptome auf die Psyche oder falsche Ernährung zurück geführt. So manches Mal wurde kurz gespiegelt und festgestellt: da ist nichts, es muss also ein Reizdarm sein. Standard-Methoden wie
Atemtests auf Laktose- oder Fruktoseunverträglichkeit werden kaum noch durchgeführt; auch der Ausschluss einer
Zöliakie wird längst nicht überall durchgeführt.
Dabei sind es bei mehr als der Hälfte der Hilfesuchenden ganz einfache, leicht zu händelnde Unverträglichkeiten!Es gibt für mich kein erfüllenderes Gefühl als der Moment, in dem jemand zu einer Folgeberatung kommt und mir mitteilt: "Ich habe (fast) keine Beschwerden mehr!" oder "Ich hätte nicht gedacht, dass ich einfach nur xyz weg lassen muss, um beschwerdefrei zu sein!"
Die Dankbarkeit und Erleichterung dieser Menschen sind es, die mich täglich neu motivieren und antreiben!